INGREDIENTES:
-1 huevo
-80g de azúcar
-50g de mantequilla"puede utilizarse light o normal"
-100g harina de arroz
-50g de maicena
-una cucharita colmada "de las de café"de levadura en polvo
-80g de gotas de chocolate"yo hacendado"
-40g de nueces picadas
-1/4 de cucharadita"de las de café"de goma santana (OPCIONAL)
PREPARACION:
1-Batimos con la batidora el huevo y el azúcar, asta que quede blanquecino y espumoso.
2-Añadimos la mantequilla en modo pomada,y volvenos a batir
3-Añadimos el resto de ingredientes y escepto las nueces y las pepitas,batimos.
4-Añadimos las nueces y las pepitas.
5-Ponemos a calentar el horno a 180º
6-Dejamos reposar en la nevera la masa 10 min
7-Sacamos la masa y la vamos echando sobre la bandeja con un papel de horno (en mi caso una base abta para horno),pequeños montones que estiraremos pero dejándolos en poco gruesos.
8-Metemos a hornear durante unos 10-15 minutos a 180º
9-Poner a enfriar sobre una rejilla.
(Quedan algo blanditas pero al salir y enfriar endurecen,quedando exquisitas)
ESPERO QUE OS GUSTEN!!!!!
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