Galletas de pepitas de chocolate(gluten free)

INGREDIENTES:

-1 huevo
-80g de azúcar
-50g de mantequilla"puede utilizarse light o normal"
-100g harina de arroz
-50g de maicena
-una cucharita  colmada "de las de café"de levadura en polvo
-80g de gotas de chocolate"yo hacendado"
-40g de nueces picadas
-1/4 de cucharadita"de las de café"de goma santana (OPCIONAL)

PREPARACION:

1-Batimos con la batidora el huevo y el azúcar, asta que quede blanquecino y espumoso.
2-Añadimos la mantequilla en modo pomada,y volvenos a batir
3-Añadimos el resto de ingredientes y escepto las nueces y las pepitas,batimos.
4-Añadimos las nueces y las pepitas.
5-Ponemos a calentar el horno a 180º
6-Dejamos reposar en la nevera la masa 10 min
7-Sacamos la masa y la vamos echando sobre la bandeja con un papel de horno (en mi caso una base abta para horno),pequeños montones que estiraremos pero dejándolos en poco gruesos.
8-Metemos a hornear durante unos  10-15 minutos a 180º
9-Poner a enfriar sobre una rejilla.

(Quedan algo blanditas pero al salir y enfriar endurecen,quedando exquisitas)

                    ESPERO QUE OS GUSTEN!!!!!

Nunca tuve muy claro porque  había dejado que las cosas llegasen a ese nivel en que dar vuelta a atrás era ya imposible, que los errores cometidos ya no tenían solución y que ahora las consecuencias de estos caían sobre mi como rocas afiladas surcando estrechos ríos de sangre sobre la fina piel de mi cuerpo. Y  en estos pensamientos me encontraba cuando algo  tan inesperado como deseado, surgió de lo que parecía ser silencio, para hacerme recordar  que era  yo la que me había puesto en esa horrible situación en la que todo lo acabado vuelve a empezar como una serpiente que se muerde la cola cometiendo siempre los mismos errores dañándose siempre en los mismos sentidos hasta que en una de las ocasiones los daños sean tan fuertes que te lleven a la ya deseada muerte. Pero que hacen que a tu paso dejes un rastro que alguien será incapaz de olvidar, y te hace  seguir luchando por las cosas que ya ni entiendes, si, sin lugar a duda había dejado que esto fuera demasiado lejos.

HOLA!!! personita lectora que as decidido pasarte un ratito por mi pequeño rincón,antes de nada quiero presentarme mi nombre es Yasmina pero prefiero Yas, y quiero decirte que siento que mi presentación sea así de espesa pero esta es mi primera experiencia como propietaria de un blog  y todavía no tengo muy claro como funciona este mundo,es mas si soy de el todo sincera el motivo de la creación de este blog fue que mi profesora de literatura me mandó que lo crease como trabajo de clase,pero quiero aprovechar la ocasión para expresar en el algo que yo considero que no se me da de el todo mal y que me encanta hacer,ese algo es la creación de pequeños relatos que iré escribiendo para que tu los puedas leer y espero que consiga que disfrutes de ellos tanto como lo hago yo al escribirlos.

Con esto creo que ya es hora de dejar de teclear en mi ordenador y ponerme a pensar en el tema de el que será mi primer relato público, HASTA PRONTO QUERIDA PERSONITA LECTORA BESITOS!!!